昼飯時に訪店。
割と飯時は駐車場が空いてない事があるのですが、
空きがあって一安心。

以前に食したのはもう4年位前でしょうか、久しぶりなので少し緊張。

とりあえずﾚｼﾞの隣のｶｳﾝﾀｰに座って厨房を覗き見、趣味なんです・・・
なにやらｵﾊﾞﾁｬﾝが店主に具の盛り付けを色々指摘さていて
大丈夫か？と少し不安に。
化調はｽﾌﾟｰﾝ一杯入れてましたが食べてみない事には解らない。

具はまぁ、割愛しても良いかと、
ﾁｬｰｼｭーフリークですがﾁｬｰｼｭー食べる為に入ったわけではないので。
スープは鳥ｶﾞﾗなのかな、あっさりしてますね。
醤油感が強いけど私は好きです。
ダシは確かに弱く、化調に頼る部分も多い感もしましたが
個人的にはまぁ許容範囲内？（佐野ラーメンとかｶﾃｺﾞﾘは気にしないので

で、麺ですが手打ち麺で太さはランダム、これがまた微妙なｱｼﾞを醸し出すのかなと。
茹で時間は同じなので細い麺は柔らかく、太い麺は少し固めの食感。
麺を食うという点ではなかなか楽しめました。

でも、スープを全部飲み干す事が出来なかったのでこの点数。
麺は美味しいですけどね。