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一年ぶりの訪問。麺が極太麺に変わったかな？丸大製麺？のものだが、噛み応えが良くなかなかの麺。つけ汁は明らかにやすべえを意識したものだが、以前よりスープの濃度が濃い。この系統のつけ麺屋の中では間違いなく濃いと思う。ただ味付けも濃いめでかなり甘しょっぱいので出汁の良さが消えてるのが残念。あと飽きる味なので、たまねぎなどで味を変化させると食べやすいです。スープ割りは、魚介系のうすめのスープで、割ってくれます。まあこの手のスープ割りはイマイチおいしくないです。これなら割らないほうがいいかも。それでもこの味なら満足。行列ができるのも納得できる味です。
池野
ぐっちおぐっち
カズオ
なまえ
一年ぶりの訪問。麺が極太麺に変わったかな？
丸大製麺？のものだが、噛み応えが良くなかなかの麺。
つけ汁は明らかにやすべえを意識したものだが、以前よりスープの
濃度が濃い。この系統のつけ麺屋の中では間違いなく濃いと思う。
ただ味付けも濃いめでかなり甘しょっぱいので出汁の良さが消えてるのが残念。あと飽きる味なので、たまねぎなどで味を変化させると食べやすいです。スープ割りは、魚介系のうすめのスープで、
割ってくれます。まあこの手のスープ割りはイマイチおいしくないです。これなら割らないほうがいいかも。
それでもこの味なら満足。行列ができるのも納得できる味です。