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一週間で中華そばとつけ麺両方食べましたが、開店の時と比べて、かなり進化してます。以前は魚介主体のスープでしたが、今は動物系主体の濃いスープになってました。麺は以前より太くなっており、コシもあります。ただつけ汁は相変わらず調味料を入れすぎてる感じです。特に甘みと酢はもう少し控えめでもいいかと思います。具はバラチャーシュー二枚にキャベツ、海苔、メンマ、ネギ。キャベツは濃いスープになかなか合います。スープ割りも濃いスープで割ってくれるので美味です。大勝軒系では、間違いなくスープの濃さは上位に入ります。（自分は滝野川や大塚、なりたやより濃いと感じました。）立地が悪いせいかイマイチ流行ってないみたいで、すぐに食べられるのもいいです。中華そばも濃くてうまかったので、高はしに並ぶのが面倒な人は食べてみても損はしない味だと思います。
池野
けい
続、呼塚の男
GT猫（ひっそり活動中...）
taro
一週間で中華そばとつけ麺両方食べましたが、開店の時と比べて、
かなり進化してます。
以前は魚介主体のスープでしたが、今は動物系主体の濃いスープになってました。
麺は以前より太くなっており、コシもあります。
ただつけ汁は相変わらず調味料を入れすぎてる感じです。
特に甘みと酢はもう少し控えめでもいいかと思います。
具はバラチャーシュー二枚にキャベツ、海苔、メンマ、ネギ。
キャベツは濃いスープになかなか合います。
スープ割りも濃いスープで割ってくれるので美味です。
大勝軒系では、間違いなくスープの濃さは上位に入ります。
（自分は滝野川や大塚、なりたやより濃いと感じました。）
立地が悪いせいかイマイチ流行ってないみたいで、すぐに食べられるのもいいです。中華そばも濃くてうまかったので、高はしに並ぶのが面倒な人は食べてみても損はしない味だと思います。