月曜日、２０時５０分に訪れました。
先客は１名で、ほぼ食べ終わりだったので自分ひとりのようなもの。

頼んだのは中華そばに味玉トッピングです。
流石に一人なので、５分するかしないかで手元に。
ちなみにお店の滞在時間は１０分くらいでした（笑

肝心のラーメンですが、器が結構大きいです。
普通盛りで頼んだのですが、麺がスープにほとんどかくれて見えない状態。
その上に味玉とチャーシュー、海苔とネギがのっています。... 続きを見る

　友人と赤羽に行き、ここにきたからにはラーメン！ということで、探しました。結構探したのですがしっくり来る店がなく、市場のような一角でやっとこさ見つかりました。

　17時を待って入店。店内はおじさん店員が独りで切り盛りしているようです。座席はカウンター席が５席ほど、テーブル席が６席か８席か、ありました。

　券売機で食... 続きを見る

一週間で中華そばとつけ麺両方食べましたが、開店の時と比べて、
かなり進化してます。
以前は魚介主体のスープでしたが、今は動物系主体の濃いスープになってました。
麺は以前より太くなっており、コシもあります。
ただつけ汁は相変わらず調味料を入れすぎてる感じです。
特に甘みと酢はもう少し控えめでもいいかと思います。
具はバラチャーシュー二枚にキャベツ、海苔、メンマ、ネギ。
キャベツは濃いスープになかなか合います。
スープ割... 続きを見る

独特の味。他店ではなかなか味わえないかも。
味が薄すぎるのは好みが分かれそう。

道の奥まったところに店を構えているので、入るまでがまず大変。
昔、店主が宮原の「六文銭」で働いているのを見た。
なので「六文銭」と同じバンダナ、赤いＴシャツ。

さて、そんな店主の作るラーメン、開店当初は「六文銭」の出来の悪いときみたいな味。
最近はオリジナリティが出てきて麺が太い麺から平打ち麺に変わり、スープは少し薄くなったみたい。



ちなみに「六文銭」は結構うまいのだが。