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先日はつけ麺を食したので、今回は塩ソバを注文。うん、満足いく味でした。一体感が素晴らしいし、麺を持ち上げるとホロリとしたチャーシューが一緒に口に入ってくる時もあり、それはそれでアクセントとしてGood!でした。塩ラーメンとしては山頭火よりも上に感じました。ただ、結構飲んでからいったので、今度はシラフでもう一度冷静に食して採点したいと思います。
先日はつけ麺を食したので、今回は塩ソバを注文。
うん、満足いく味でした。一体感が素晴らしいし、麺を持ち上げるとホロリとしたチャーシューが一緒に口に入ってくる時もあり、それはそれでアクセントとしてGood!でした。
塩ラーメンとしては山頭火よりも上に感じました。
ただ、結構飲んでからいったので、今度はシラフでもう一度冷静に食して採点したいと思います。