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ここは、市場で働く方々のためのラーメン店だと思っています。仕入れが終わって、朝メシの代わりに一杯のラーメンをスッと食べて帰る、みたいなお店です。 ですから私は朝7時頃に食べることが多いですね。最初は早朝から営業しているのだから味には多少目をつぶっていましたし、美味しいなあ、と思う日もありました(笑) ただ、食べ続けるとスープが鼻についてくるのです。多分旨味調味料の味だと思うのですが、それからはあまり足を運ぶことはありません。 しかし、冬の寒い朝にラーメンをすするのはやはり暖まります。寿しというご意見がありましたが、築地市場内の寿しは有名だけで、高すぎますよ。ご注意ください。築地だから、といって美味しい寿しとは限りません(笑)
ここは、市場で働く方々のためのラーメン店だと
思っています。仕入れが終わって、朝メシの代わりに
一杯のラーメンをスッと食べて帰る、みたいなお店です。
ですから私は朝7時頃に食べることが多いですね。
最初は早朝から営業しているのだから味には多少目をつぶって
いましたし、美味しいなあ、と思う日もありました(笑)
ただ、食べ続けるとスープが鼻についてくるのです。
多分旨味調味料の味だと思うのですが、それからはあまり足
を運ぶことはありません。
しかし、冬の寒い朝にラーメンをすするのはやはり暖まります。寿しというご意見がありましたが、築地市場内の寿しは
有名だけで、高すぎますよ。ご注意ください。築地だから、といって美味しい寿しとは限りません(笑)