07/09/13 pm06:00ころ

完全に忘れてました。ここ食ってました。まあ、そんな程度なんですねｗ

仕事の待ち時間に「ラーナビ」で足利検索してましたら新店らしき情報をゲット！
連食の２軒目に行ってみました。
店舗到着も駐車場がわからず店の前にいったん停車しお店の中で聞きますと、ここの奥さんかと思われる店員さんに懇切丁寧に教えていただきました。駐車場の詳細は店舗のトップページを参照していただきたい。
店内は新装ということもあり大変綺麗ですね。今時のラーメン屋さんを意識したのでしょうか照明は普通のラーメン店より落とされている感じですね。ちょっとお洒落を意識しているのでしょうか。

早速メニューを見ますとさんも記されてるように「３種類の豚がらと鶏がらを１０時間以上･･･云々」と能書きが書かれております。ちょっと期待しちゃいますよねｗメニューは、味噌がトップで醤油、塩、豚骨といった塩梅。味噌、豚骨(豚骨醤油らしい)はふと麺、醤油と塩が細麺と使い分けられているようです。今回はトップメニューであることを考慮いたしましてデフォの味噌ラーメンをチョイスしてみました。
でてきましたものは、赤茶色のスープに野菜と豚挽肉の炒め物ががちょこんと乗った仕様。それからレンゲが銀色の金属製ですね。それではスープからいつものようにです。う〜んまず味じゃなくレンゲからｗラーメンが出来上がって直ぐ入れられた金属レンゲはやはり冷たい。これが異常なほどに一口目のスープに影響を与えているように感じる。つまりどんぶりの中自体のスープはそうでもないかもしれないが、ぬるいスープの感触を一口目に味わえてしまう。良い印象は与えない気がしますね。物珍しさやお洒落感覚でやっているならあまりいいこととは思えない。まあ、他店との差別化を狙っている意図はわかる気がしますが。
肝心のスープですが、う〜んスッキリ！お話のような動物系のものは・・・・・
よく判りません。そんな強い動物系の感触はない気がしますがね〜。まあ味噌だからでしょうか。しっかし味噌のお味もまろやかを通りすぎて薄いですね〜どんな味噌味かって聞かれてもちょっと返答に困りますね〜とりあえず甘くないのはわかりますがｗ

麺は思ったほど太くは無いですが平打ちの縮れ麺。特になんともない普通の麺ですが、スープが弱いのでなんとも寂しい限りな麺になっちゃてますね。
具はもやし等を炒めたものが少々のっておりますが、量的には常人の胃袋の方たちでさえにも少なめな量ですね。

どうもスープがいただけませんでしたね〜残念ながら能書きを堪能刷ることはできませんでした。これでは太田の某お好み焼きやさんになってしまったお店の能書きを思い出してしまいます。さらにお代が７５０円の結構高めな設定であるのに寂しいトッピングは割高にさえ感じますね。特にこの辺ではなおさらではないでしょうか。

お店の方の対応などは新店ということもあるのか非常によいのですが、その分残念ですね。がんばってもらいたいと思います。