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「和風塩ラーメン」@らーめん世界 富山魚津店の写真入店したのは13時過ぎ。店内は満員で、店員さんもなかなかたいへんそう。
店員さんは全員が同じTシャツで背中には一生懸命の文字が・・・。
ただ他のお客さんとのやり取りを聞いてると、オーダー間違えやコップの水をこぼすなど、もういっぱいいっぱいで働いてるようにも見える。
そんな中で和風塩ラーメンの麺固めでオーダーすると、来たラーメンはダマになっていて麺がほぐれておらず。
湯きりもあまいのかスープもやや小麦粉の匂いがする。
一生懸命なのはいいけど仕事は丁寧のにしてもらいたい。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かにここのお店のスタッフは若い人が多くて、慣れていないな〜と感じる事があります。でも何か一生懸命なところは伝わってくるので許してあげてください。私のお勧めは四川味噌ラーメンです。山久の味噌野菜ラーメンよりおいしいと思いますよ!

にしやん | 2007年9月28日 15:01

そうですね〜!でも、やはり一品一品を丁寧に仕上げて一流ではないでしょうか?
ラーメン屋の看板を上げるのに必要なのはこの姿勢でしょう。
しかし、ここのお店はやや忙しさにかまけてる部分があるように思いますが、いかがなものでしょう?

angler4586 | 2007年10月2日 00:22