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玉子半個が標準装備されてると知ってたらオプション頼まなかったのに…。 ■スープ全く家系のスープ、としか形容の仕様が無い。あ、白ゴマが混ざっている。 ■麺家系の麺と言ふと加水率の高いモチモチ麺が定番のハズだが、ココ、太さは家系らしい中太ながらポキンポキンしあ噛み応え。（決して茹で時間が短い「麺硬め」ではない）家系でシコシコ感（と言ふかポキンポキン感）が強い麺って結構斬新且つ美味しく感じた。そして、平籠使用。 ■具家系定番、・海苔3枚・茹でたほうれん草・チャーシュー1枚 ALL赤身。かすかにタレ味するくらいの淡白さ。・味付玉子 黄身はほっとんどレアながらやや濃い目にタレ味が染みている。・長ネギ ■総評何より麺自体の加水率が家系標準より低いのが特徴、実に気に入った。家系（と博多ラ）はどこで食べてもほぼ同じと思っているが、やっぱりひとつ工夫があるだけ随分変わるものだと思った。
あきら
トーキョースペリア
爆麺隊
hori
飲水思源
meak_noodles
■スープ
全く家系のスープ、としか形容の仕様が無い。
あ、白ゴマが混ざっている。
■麺
家系の麺と言ふと加水率の高いモチモチ麺が定番のハズだが、ココ、太さは家系らしい中太ながらポキンポキンしあ噛み応え。（決して茹で時間が短い「麺硬め」ではない）
家系でシコシコ感（と言ふかポキンポキン感）が強い麺って結構斬新且つ美味しく感じた。
そして、平籠使用。
■具
家系定番、
・海苔3枚
・茹でたほうれん草
・チャーシュー1枚
ALL赤身。かすかにタレ味するくらいの淡白さ。
・味付玉子
黄身はほっとんどレアながらやや濃い目にタレ味が染みている。
・長ネギ
■総評
何より麺自体の加水率が家系標準より低いのが特徴、実に気に入った。
家系（と博多ラ）はどこで食べてもほぼ同じと思っているが、やっぱりひとつ工夫があるだけ随分変わるものだと思った。