家系は初めて食べましたが美味しかったです。
豚骨は苦手なのですが、ここは食べやすくてよかったです。

木曜日の夜。
醤油のフックが効いた中にどことなく感じる甘みが特徴のスープ。
途中ニンニク投入。
チャーシューの薄さやほうれん草の少なさが割高感を感じさせる。
味玉は美味いと思う。

もう少し太麺ならより好み。

13:10頃訪問。先客後客5共に4名。店内は適度なスペースを有しており、1列のカウンターの他にテーブル席も設けられている。かなり年季が入っている雰囲気だが、気になる程の不潔感は無し。居心地の良い空間だ。男性1人による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みについては全て「普通」で頼んだ。15分程も待たされてから漸く配膳。

スープは程々に乳化されており、醤油の色目が中庸に出ている。白胡麻が浮遊し、粘度は感じられ無い。
飲んでみると、豚骨の出汁感は比較... 続きを見る

本店や元住吉より濃厚で美味しかったです。

19:00頃　訪問
なんだか家系を食べたい気分になり、近所のこちらへ。
初訪問です。

並と中で迷うも、並に。
店内はなかなか混雑しています。

麺は縮れた中太麺。
かためでしっかりコシがあって、おいしい麺です。
スープは、ちょうどいい濃度の豚骨醤油味。
具は... 続きを見る