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●スープ う〜ん、醤油色が濁色なので豚骨ベースではあるのだらうが、豚骨独特の重 量感と言ふか、濃厚さはゼロ。 かと言って「スッキリした味わい」と形容出来る物でもない。 マズイとは言わないけど、これ、もしかしたら寸胴で出汁を取ってるのではなく、液体スープか、それに限りなく近いものなのでは…。● 麺中細ストレート麺。普通。● 具・ネギ ・きくらげ・ 海苔1枚・ メンマ色自体が薄かったが味も同じく無味に近かった。戻し過ぎてるのか。・ チャーシューバラ2枚トロリホロリと柔らかくほぐれ、臭みもなく、タレ味も濃厚。これは美味しい。・ 味付玉子トロリ。タレ味も程よく美味しい。● 総評マズくはないけど学食ラーメンと変わらず。それで￥700だからチト心が曇った。でも、ぬるくないだけマシで。具は美味しい。ラーメン居酒屋という形態で勝負していることが分かる一杯。
あきら
めがねだと
aqua
aztecapizza
えこひよ
susuru
う〜ん、醤油色が濁色なので豚骨ベースではあるのだらうが、豚骨独特の重 量感と言ふか、濃厚さはゼロ。
かと言って「スッキリした味わい」と形容出来る物でもない。
マズイとは言わないけど、これ、もしかしたら寸胴で出汁を取ってるのではなく、液体スープか、それに限りなく近いものなのでは…。
● 麺
中細ストレート麺。
普通。
● 具
・ネギ
・きくらげ
・ 海苔
1枚
・ メンマ
色自体が薄かったが味も同じく無味に近かった。戻し過ぎてるのか。
・ チャーシュー
バラ2枚
トロリホロリと柔らかくほぐれ、臭みもなく、タレ味も濃厚。これは美味しい。
・ 味付玉子
トロリ。タレ味も程よく美味しい。
● 総評
マズくはないけど学食ラーメンと変わらず。
それで￥700だからチト心が曇った。
でも、ぬるくないだけマシで。
具は美味しい。
ラーメン居酒屋という形態で勝負していることが分かる一杯。