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まずいわけではないけれど・・・・2007･9･25 手打ち付け麺680円比較的最近できたお店です。やっと行ってきました。福島の白河ラーメンの有名店の流れを汲むみたいです。喜多方ラーメンは一度だけ食べたことがありますが，近い感じでしょうか？麺は太からず細からず。ただし，食感が軽いというか，歯ごたえがないです。柔らかい？のともちょっと違う。スープは，酸味をちょっと利かせすぎたのか，出汁や醤油の風味が飛んだ感じになっています。微妙。あっさりした麺をすっぱいスープでいただくのは僕の好みではないです。ラーメンなら違った評価になるかも。
黒駒の麺蔵
みーこ
LIE LIE LIE
newモヤン
人類兼麺類
itokin
2007･9･25 手打ち付け麺680円
比較的最近できたお店です。やっと行ってきました。
福島の白河ラーメンの有名店の流れを汲むみたいです。
喜多方ラーメンは一度だけ食べたことがありますが，近い感じでしょうか？
麺は太からず細からず。ただし，食感が軽いというか，歯ごたえがないです。柔らかい？のともちょっと違う。
スープは，酸味をちょっと利かせすぎたのか，出汁や醤油の風味が飛んだ感じになっています。微妙。
あっさりした麺をすっぱいスープでいただくのは僕の好みではないです。ラーメンなら違った評価になるかも。