07/09/24 pm07:00ころ

今日は桐生で単独ライブ、終了後にまたまた単独での打ち上げｗ

群馬内では非常に有名且つ私もビックリ！なペースで召しあがる某ブロガーさんのとこで拝見して以来気になっておりました。それにましてさんが早速のレビュー、さらに気になりますね〜。

先日、山岳救助隊で桐生〜伊勢崎まで飛んでいったときに店舗は確認しておりましたのですんなり到着。店内は明るく新店ですのでこぎれいです。カウンターとボックス席。ちょっと小さな子供を連れてはきついでしょうかね。先客さま２名、チト心細いですが、表記メニューをオーダーし待つこと数分。

そんな中、個人的にとっても気になることがあるのです。麺を上げてたから店主さんだと思いますが、カウンターに面した処の麺箱に突っ伏して「は〜っ！」となさってる。わかりますよ、お疲れなんでしょうね。開店から不定休で厨房に立たれているし、他にも色々あるでしょうから「は〜〜〜〜っ！」とため息もつきたくはなりますな。よ〜〜くわかります。
しかし、私のようはアホヲタは別にしても、お店に来て召し上がるお客様は、ここのラーメンを食べて明日の活力にしようと召し上がりに来るのに、それを見た方はそりゃ意気消沈しますねｗ是非お客様から見えないとこでやるべきですｗ

と、余計なことを考えていたらラーメン到着。スープの色は割りと薄めですね〜東京ラーメンでしたよね。やはり群馬東毛用にカスタマイズされているのでしょうか。しかし、薬味のネギの量が凄いです。なるほどねｗ
なかなかの面構えのそれからスープを一口いただくと、動物系が効き煮干ほか複数の節物の旨みがかなりきますね〜。スープに浮いたこの辺りに比べると多めの油もあいまって「ちょっと違うなこの辺のと」と思わせるスープ。個人的には十分ウマーですｗ多めに添えられた薬味のネギがなかなか良いですね。
麺は中細の中華麺ですが、そこそこもちもちスルスルでスープとの相性も良し。量的にもそれなりにあっていいですよ〜
さて、トッピングがかなり乗っておりますが、海苔、ナルトは特筆ありません。メンマはコリコリ感が残っていて、他を邪魔をすることなくその食感が箸休めの役割に良いでしょう。青物については、ごめん、ほうれん草のような気がするんですが自信なしです。まあ青物補給おｋ！ｗ玉子はおまけでしょう。チャーシューは豚バラを丁寧に巻いて煮られたものですが、柔らかさは十分ですね〜ほろほろと逝きますが肉の旨みもしっかり残り結構美味しくいただけると思います。でっ、なぜか６枚も入ってますよ。間違えたかな?ｗ

正直、美味しかったです。東毛には珍しいですね〜その分新鮮だったかもしれません。場所的にラーメン屋さんが乱立するような立地ですが、がんばってもらいたいですね、ため息を我慢してｗ