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休みの日恒例のラーメン行脚。荻窪二郎に振られたのでこちらへ・・・昔ながらの入り組んだ街並み。まぁキョロキョロしながら歩いていれば着くだろうと、南口から出て歩いていたらあっけなく到着。１２時過ぎ。店先に待ちは・・・無い！ラッキー。でも店内は満席。仕方ないので店内の長椅子（ベンチ？）にて待つ。５分位で座れ、さらに５・６分後にありつける事が出来ました。麺はコシが強いのかかなりクネクネ屈折している。しかしそんなに硬くも無く結構好み。ぽっぽ屋の麺を富士○に近づけた感じと言えば良いのかな？逆かも＾＾；野菜はちょっと柔らかめ。ちょっとカラメにしたお陰で野菜とスープが良くあって美味い。味玉は半熟で丁度いい塩梅。臭みの残るチャーシューが残念。ガッシリしたタイプの物で、これは無くても良いかも…ニンニクは粒を残しつつもペースト状になっており、茶色くなっていて香ばしかった。カラメ分の かえし がかかっていたのかな？近くにあれば通いたい所
こんにちは。 写真だと凄い量に見えますが。 銀盤さんは完食ですか？
otokotachinoyamato さん、こんにちは。 写真ほど凄い量ではなく完食させて頂きました。 量的には神保町の「小 麺少なめ ニンニク野菜」と同じ位でしょうか。 参考になれば幸いです。
銀盤
三日月
A.U
ゆう
荻窪二郎に振られたのでこちらへ・・・
昔ながらの入り組んだ街並み。まぁキョロキョロしながら歩いていれば着くだろうと、南口から出て歩いていたらあっけなく到着。１２時過ぎ。
店先に待ちは・・・無い！ラッキー。
でも店内は満席。仕方ないので店内の長椅子（ベンチ？）にて待つ。
５分位で座れ、さらに５・６分後にありつける事が出来ました。
麺はコシが強いのかかなりクネクネ屈折している。しかしそんなに硬くも無く結構好み。ぽっぽ屋の麺を富士○に近づけた感じと言えば良いのかな？逆かも＾＾；
野菜はちょっと柔らかめ。ちょっとカラメにしたお陰で野菜とスープが良くあって美味い。味玉は半熟で丁度いい塩梅。
臭みの残るチャーシューが残念。ガッシリしたタイプの物で、これは無くても良いかも…
ニンニクは粒を残しつつもペースト状になっており、茶色くなっていて香ばしかった。カラメ分の かえし がかかっていたのかな？
近くにあれば通いたい所