コメント
こNNNばんわ〜 永福町系にすぐ反応してしまう煮干し野郎です。
確かに、麺カタでお願いした方が良いケースが永福町系には多い気が。。。します。
「海空土」でも必ず麺カタな私です。
ここなら、行こうと思えば行けるかなあ(笑)
うこんさま | 2007年10月9日 22:05どうもです!!
大勝軒を連食???と思ったら、永福系でしたか!!
なるほどw
ここのところ煮干系にも目覚めつつ私でございますので、興味深く
拝見させていただきました!!
なんか、永福系のお店では麺にコシがないというコメントが多いような気がする
のは気のせいでしょうか(汗)
スープうまそうだなぁ〜
泉 | 2007年10月9日 22:31こんばんは〜。
あ、ここって永福町系だったんですね。
うちから結構アクセスしやすい場所なのですが、ノーマークでした!!
思わぬ掘り出しものです。ありがとうございます。
自分も直江さん同様に永福町系だと麺カタでお願いした方が良いケースが多いです。
軽い苦味のあるニボニボスープは旨いですね。慶次さんもかなりのニボラーとお見受けしました。
メンマはコリコリでしたか。コリコリメンマ命!!なもので、メンマラーメンでも食べに行こうかなと思います。
Eスト | 2007年10月9日 23:24何処かで見たことのある画像だと思ったら、、、やはり永福町系ですね
私が大勝軒 北習志野店を訪問させて頂いた時も「麺硬め」コールを何度も耳にしました
ワンタンの餡の量も酷似してますね(笑)
私にはど真ん中ストライクでした
http://ramendb.supleks.jp/score/57352
1日1麺 | 2007年10月10日 10:47
右京
代表
NSAS
nga
龍之介龍之介龍之介





連食多摩市・稲城市
東池袋大勝軒 新化勝軒で食べ終わりこちらに
11時47分に入店
永福系は大体この時間帯は混みますね
ワンタン麺を注文。やはり器がデカイですね(笑)
ラードで蓋をれているだけにスープは熱々
煮干のコクが深いです。軽い苦味もいい感じ
スープが表面のラードも美味しく
胡椒もやや効いています
中細のウェーブ麺。麺は煮干スープに絡みますね
ややコシが弱い。モチモチ感はあり
ワンタンは餡は小さめ
ワンタンは美味しいですね
チャーシューは肉厚は薄めで2枚入り
この肉はかじるとパサつきはあり
脂身はほぼなく味自体は悪くなかったです
メンマは、コリコリと味付け自体は薄いかなと