投稿が遅くなりましたが、4日に訪問しました。

訪問時間･･･12時頃
訪問人数･･･1名
店外待ち･･･無し
入店･･･即
店内･･･店内に入り、左側が座敷（テーブル2×6名）、右側がＬ字カウンター（約7〜8名）
店員･･･若い男性・女性の計2名

カウンター席に座りメニューを見る。
としさんに教えていただいた和風醤油、和風塩のメニューはつけ麺にありません。
ラーメン限定のメニューの様です。
若い女性の店員さんに聞きましたが、やはり無いそうです。
そこで「他のお客さんが、つけ麺で多く注文するのを教えてください」と質問、
「醤油つけ麺」との回答があり、醤油つけ麺を注文。
麺の量を聞かれましたが、連食を考えていたので並を注文です。

後から来たお客さんも、同じ様な質問をしてました。
お客さん「お勧めは？」
店員「醤油つけ麺です」
やはり店側のお勧めは、醤油つけ麺の様です。

約15〜20分で醤油つけ麺が運ばれてきました。
まず、スープを一口。
前面には出ていないけど、ちゃんと魚介系の味がしています。
これなら和風のネーミングは不要ですね。
私の味覚が正しければ、坂戸「こうき」に近い味です。
麺は中太麺で、しこしこ、美味しいです。
麺の量も並なので、即行で食べ終わりました。

麺を食べ終わった後、スープ割りをお願いしました。
麺の量が並なので、残ったスープも多めです。
男性店員の指導を受けながら、女性店員が作っていました。
チョット、心配。
渡された器にスープが、なみなみと入っていました。
「そんなに要らないよ」と思いながら、レンゲで頂く。
チョット濃い目ながら、美味しいです。
気が付くと、2/3以上減ってました。


美味しかったです。
次は、塩つけ麺を注文します。