昭和のノスタルジーを感じる。
きっと20年前もこのままの雰囲気だったのだろうな
(そんな前からあったのか知らないですが)。
店主のおじさん(いや、おじいさん)はかなりの高齢のように見え、
頑固にも見える。
そんな雰囲気がなぜか心地は良かった。

店は白山通り沿いかと思いきや、
少し奥まったところにある。
どおりで一度、見過ごしているわけだ。
12:15で満席。幸い誰も並んではいなかった。
L字型のカウンターに7、8人が座って寿司詰め。
何しろ店主が客席から近い。日本一近いのではないだろうか。
カウンターの上でらーめんを作る店も初めて見た。
中華鍋で麺を茹でているのもそうである。

誰もが半チャンラーメンを頼んでいる様子だったが、
らーめんの時にはゴハンものを頼まない主義なので、
勇気をもって大盛らーめんにした。
あまりにラーメンだけだと、安くて申し訳ない気分にさせられた
ためだが。

大盛は誤算にもえらく大盛だった。
一瞬食べきれないかもと思うほど。
麺は細めんで、堅くも柔らかくもない。好み的には
もう少し堅い方がよい。味は普通。
スープはThe 東京ラーメン。ちばき屋に似てる。
しかし、この醤油+鶏がらスープ、普通と違うのは
油の量だ。なんか香ばしい油だが、香油だろうか。
スープの表面に層を作って覆う感じになっている。
そのせいか、食べ終わりまで熱さが保たれてた。
割と好きな味だった。
具はメンマと叉焼とネギ。メンマはかんぴょうかと
思うくらいに、味が染みていておいしい。

昔、食べたことはないけど、なんか懐かしい味、店だ。