本日営業の為、西部方面に。

田無は以前5年近く住んでいた街。
なので非常に馴染み深く懐かしい。

１３：００初訪。
店内満席、列待ち四名。
その後、女性店員がオーダーを取りに。
そこで、最初から決めていた「つけめん中＋味玉」を頼む。

それから１０分もしないうちに、入店。
当ＤＢのレビューを拝見した際、
回転率があまりよろしくないケースもある様で、
多少の待ち時間は、覚悟してたが、
今回そんな事はなく、
むしろ、ご主人と女性店員（奥様？）の
フットワーク・軽快さと活気、
接客について、非常に好感が、もてました。


さて、いよいよ実食です！

麺：太っ！もっちりで、サイコー！
スープ：濃厚、豚骨ベースの裏に魚介風味が漂う。
　　　（自分は魚介が見え隠れしてる程度の、
　　　　主張しすぎないインパクトが、好き）
　　　　酸味・甘味は俺好み。
　　　（共に、強すぎず「ほんのり」効いているって感じ）
具（メンマ）：美味い！
具（チャーシュー）：やばっ、美味い！
　　　　　　　　　　次回のトッピングは、チャーシューで

スープ割：この時間差タイミングで、
　　　　　更に魚介のほんわかした風味が出て、ＧＯＯＤ。


ただ、非常に残念なのが、スープの温度。
（たまたま、今日だけだったからかもしれませんが）
のっけから、温い。どう考えたって超〜ヌル過ぎるよぉ。

ただ、それを差し引いても、自分としては、高得点。

なので、また機会を作って最訪したい。