やはり腐っても大勝軒。ブランド力の勝利である。
中村屋、ちゃぶ屋のような上品なラーメンではないが、私個人としてはそれなりに美味かったと評価できる。
量があり、胃袋を満たすのに満足な量と値段であるためにこの点数にした次第である。酸味が薄いスープ。これがいい。

周りを見ると、相当な酷評である。これはある程度仕方ないだろう。
ここ、つきみ野大勝軒は、本家と比べればレベルは相当落ちると言っていい。
山岸の親父さんが泣く姿すら浮かんでくるというものだ。

しかし、大勝軒というものはそもそもラーメン評論家の研究のために作られた店ではない。グダグダ能書き垂れて何も出来ない客のためにではなく、腹を空かせた体育会系やガテン系、午前様のオヤジ達のために発案されたのが大勝軒の量の多いつけ麺なのである。


その点を考慮すれば私の中では、今回のつけ麺は十分満足できるものであった。（接客サービスも悪くなく、スープ割りも迅速、量は多い。麺が美味い。）


ただ、一つ苦言を言わせてもらうとすれば、つけ麺のスープはボンヤリしたもので今一つパンチが無いことである。
あつもりと注文するのが、おいしく食べる最低限の工夫であろう。