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「つけ麺2号(極太麺)¥700」@麺屋 零式本店の写真12:42到着 先客2 初訪
 午前中は仕事でアッチへ行ったりコッチへ行ったり。気が付くと正午を廻ってこの界隈にいました。携帯に登録してあるMY宿題店リストの住所を頼りに訪問しました。
 メニューは『つけ麺の部』『ラーメンの部』にページが分かれていたような・・・。デフォのメニューが見つけにくかったですが、『つけ麺1号680円』か『つけ麺2号700円』かで少し悩みましたが豚骨魚介が食べたかったので2号に決めました。「極太麺と中細麺が選べますが?」には躊躇無く「太麺で」。注文し終わってから壁やメニューを見回しますと『通常で他店の2倍〜3倍あります』とか『お急ぎの方は中細麺をオススメします』みたいな事が書いてありました。お冷はクラッシュアイスも同時に出る冷水機と卓上ステンレスポットのセルフです。

 先にドンブリに入った麺がカウンター越しに手渡されました。うおっ!太っ!つけ汁は微調整をしているようですネ〜。何度も味見をした後に、つけ汁も手渡されます。
 先ずはつけ麺恒例の『麺のみ一本喰い』。お〜コレは旨いですネ〜。ツルッツルでモッチモチ。舌触りも歯応えも楽しいです。この太さなのに粉っぽさは微塵も感じません。
 つけ汁は表面に動物系の油膜はありますがしつこく感じる事もありませんでした。後から魚介の風味がやってくる感じです。具は全て汁側で、薄手のチャーシュー一枚・色が緑がかった柔らかな穂先メンマ・ちゃんこ屋で出されそうな鶏団子・ウズラの玉子が二つ・様々な薬味。鶏団子は比較的小さく、挽肉と化して時折り現れる食感も楽しい。
 ツルリとした麺肌にもかかわらず麺と汁の絡みがとてもいい感じです。薬味や挽肉が不用意に入るアクセント。複雑な香りや味が奥行きを増していくような印象も受けます。400gという量もボリューム感いっぱいです。量が仇になりそうな汁の温度ダウンも抑え気味。しかし!スープ割りはメチャメチャ熱かったので注意が必要かもしれません。

極太の 麺に魅せられ 高得点

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうもです!!
スゴイ高得点じゃないですか!!
極太麺をワシワシと食いたくなりましたよ〜
私の活動範囲だと、角ふじのづけ麺位かなぁ・・・

| 2007年10月18日 15:34

こNNNばんわ〜〜

ええっ?凄いではありませんかあ!
1号と2号の違いは???

ライダーダブルキック!!!みたいなヤツもあるのでしょうか???
明日、急遽何処かに行ける事になったので。。。ふふふ 
でも トミーが食いたい。。。

うこんさま | 2007年10月18日 19:25

こんばんは
ここは前から行きたいと思っているんですよ
しかもSPARK影さんが90点台をつけて、極太麺となれば期待が膨らんでしまいます!
1号とか2号とか、何種類かつけ麺があるんですね
最初にどれを食べようか悩みそうです

えこひよ | 2007年10月18日 21:47

こんばんはwww
亀レスすみませんm(_ _\"m)ペコリ

おおお!つけ麺で高得点。
ここ絶対行ってみます。
なにせ群馬大勝軒で食べて以来、つけ麺が苦手に…
ここに行って払拭したい〜〜

ランディ | 2007年10月18日 21:50

こんばんは〜。
注目しているお店です!!
2号は野菜が乗ってないほうですかね?
ここは影さん含めて過去のレビュワーも口を揃えて「麺が美味しい」っておっしゃいますよね。
汁の温度ダウンは何となく予想できるのですが、その状況は自分にとっては絶望的でして・・・ラーメンを食べてみようかと思います。同じ麺であることを祈って・・・

零式の 影をふまさぬ 極太の 麺に1本 取られたり

Eスト | 2007年10月18日 22:28

こんばんはです〜。
おっ、高得点ですね。
400gは自分には少し多いなぁと思いながらつけ麺だと食べれちゃうんですよね(笑)。
メニューのネーミングも面白いですね。

エイチジー | 2007年10月19日 00:07

こんにちは〜。

ギョッ!スゴイ点数ですぅ〜。
相当満足されたようですね。写真ホントに極太です!
鶏団子、ウズラの玉子なんてのも良いですねー。

こちらは、チェックはしていたのですが、しばらく様子を窺っていたんですよ。

太麺嫌いでも、豚骨魚介嫌いでもありませんが、近いうちに行ってきます(笑)。

おうじろう | 2007年10月19日 11:51

ドモドモです
出ましたね〜高得点〜!!!
是非その極太麺を頬張りたいですね〜。しかも400g700円なんて!
つけ汁も色んな具で美味しそうですね。
ヤバイな〜ココッ!いきて〜!

Liberty | 2007年10月19日 12:36

をっと!高得点、それも零式たぁ〜 やられたって感じです

此処の太麺はタマラン予感がビシビシきますよ
既にさんのレビューにてBM済みなんでよ
旨いことは間違いないでしょうね

あとは、、、、

1号か それとも2号か 迷いけり

1日1麺 | 2007年10月19日 16:48

こんばんは。ちょっとゴタゴタしてましてレビューも遅れまくりで、レスも遅れて申し訳ありません。ここは・・・記憶には残ってますが、BMしてませんでした。SPARK影さんの90点台は久しぶりに見た気がするので(笑)、お店BMさせて頂きました。ま、私もrdb登録当初を除いて、最近は90点台は「結構旨かったな」くらいではつけないんですが。。。

>このビルは以前、『海神』や『あうん』などが入っていたトコですかネ〜。だとしたラーメン屋が入る事が多いですネ〜w『ごとう』意外は続いてないようですが頑張って欲しいですネ。新形態のラーメンも試してみたいんですが・・・未訪のラーメン屋に興味が傾いてしまって(笑)。

仰る通り、ラーメン屋が多いビルですね(笑)「海神」は、以前開店当初に行ったことがありました。魚介系好きの自分としては、味も量もあっさりし過ぎだけど好きな味ではあったのでいつの間にか潰れていて残念でしたね・・・

まぁごとうはファンが多いので、あそこで対抗しようと思ったら相当の質出さないと難しそうですね。

>ですから『寅さん記念館』を目印に是非。

詳しい道案内有難うございます。土地勘ゼロで住宅街の中を彷徨うのは結構不安ですが(職質されたりしてw)、訪問リストでは優先順位まだ上の方キープしているので、暇を見つけて行ってみようと思います。最近タンメン食べてないし(笑)<もう最初の注文はタンメンに決めている

mtp | 2007年10月19日 23:44

こんばんは〜
つけ麺2号うまいですよね〜私も食べ始めは90点クラスでした。
ただ残念なのは少しクサミが自分には感じちゃいまして。

>つけ汁は表面に動物系の油膜はありますがしつこく感じる事もありませんでした。後から魚介の風味がやってくる感じです。

私もまったく同じ考えです。粘度はあるのにしつこいと言う事はなく、後から節の風味が感じましたね〜。

それと卒業おめでとうございます。あそこは去らなければいけない場ですが、、いざ抜けると寂しい。ちょっとした考えの矛盾が自分の中で生じましたね(爆)
でもSPARK影さんをきっかけにこれで、歯がポロポロと抜け落ちるかのように卒業者が続出したりして(笑)

右京 | 2007年10月31日 20:43