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ここは前から気になっていたお店で、福浦選手に似ている店主が経営しているらしいので、今夜の勝利をお願いしに突撃!!

本日14時15分ごろ到着。先客1名。「いらっしゃいませ」と言う店主をチラ見するとう〜んビミョウです。
券売機で食券を買い、入り口近くの席に着席。お水はセルフのようです。
麺固め、味濃い目が美味いらしいが、初めてなのでノーコール。

5分程で高台に。見た目はボリュームに欠けますねスープには薄っすらと背脂が浮き白ゴマも確認。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、白髪ネギ。
スープを一口。豚骨が効いておりますねトロミも少しあります。
味噌のコク、風味、旨み絶妙で塩梅も良くとても美味い。
麺は、中太麺でかるくウエーブしておりツルツルした喉越しで美味いが、少し腰が無いです。皆さん仰る固めコールは必要ですね。
チャーシューはホロホロタイプで味も良く美味いです。メンマもまずまずでワカメが良い仕事をしていますが、少ししか入っておりません。
白髪ネギが美味い。ゴマ油の風味がホンノリで、スープを邪魔してなくとても良いです。
途中で、ニンニク、豆板醤を入れて楽しみ最後はドンブリを持ち上げ完飲。
パンチは弱めだが、飲みやすくとても美味かったがやはり炒めたモヤシが欲しいです。あと半ライスがサービスだと嬉しいのですが。

ドンブリを高台に上げ、テーブルをフキフキして「ごちそうさま」と言うと「ありがとうございました。またいらして下さい」と満面の笑みは正に福浦。
心の中で(ダルビッシュを潰してね)とつぶやき店を出ました。

次の「千葉味噌ツアー」は習志野へ。

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