07/10/07 pm1:30ころ

桐生での仕事帰り、どうしてもガッツリ食べたくなりました。
暫し思案の末思い出しましたよここを。かなりの物量を提供してくれるとか。
今までスルーしていましたが丁度良い機会ですので逝ってみましょう。

店内に入りますと、またとても長いカウンターがありますね〜まるでDBにでてきた「蛇の道」みたいですね〜うねってますよ。幾つ席があるのか数えてみましたが･･･やめますありすぎます。ホントに界王様のところに逝っちゃいそうですｗそれとここはラーメン店を名乗っていますが中華料理からのラーメン店のようですけれどオープンキッチンは珍しいですね。よいしょっと座ったところが店主さんの目の前。調理場のまん前の桟敷席に座っちゃいました。はい、これからファイヤーダンスショーの始まりですｗ凄いんですよ炎というより煙が。すごいでかい換気扇が付いているんですが、入り口が開いているものですから煙が客席の方に流れ込んできます。中華のオープンはキツイッスね〜客がｗ詳しい炎の様子は当店HPトップをご覧くださいｗ

http://ramen-kiryu.com/kasakake/index.html

店長さんは大変人の良さそうなお顔をされていまして、その辺はここをご覧くださいｗ

http://ramen-kiryu.com/kasakake/staff/index.html

ねっ人が良さそうでしょう。さらに同ページの４枚目の写真。スタッフの皆様が紹介されてる写真ですが、立ち位置に御注目ください。なっ、なんと店長が女性店員の後ろに使用人のように立っていらっしゃいますね〜ｗここも女性が強いのでしょうか？いやいや、きっと店長さん控えめな方なんでしょうね。そうに決まってますｗ

そんな店長さんは、ニコニコニコニコしながら楽しそうに調理をすすめていきます。その間も的確な指示を店員さんに出しています。なんか見ているだけで美味しそうなのが出来上がるような気にさせられてしまいましたよ。これについては、オープンキッチンは成功といえるかもしれませんｗ

さて、肝心のお品についてですが、出てきた瞬間ちょとひきます。でかいのですよ丼が！洗面器ですねｗなみなみとスープが注がれた洗面器(小)にはアンがたっぷり掛かった物が沈んでおりまして、その上に大きな唐揚げが２個。見ただけでかなりの量と推測できる一品じゃないですか。スープはアツアツですね〜アンがないところでこれだけの熱さですからなんか恐ろしくなってきますよ。お味のほうは、やはり鶏や豚のガラなどを中心にした中華スープでして、特に味が濃かったり薄かったりするわけでもありませんね〜標準的な広東麺を想像していただいてもよいかなと思います。但し、ニンニクの香りがかなり強いのとちょっとピリ辛です。そこそこ美味しくいただけちゃいますよ。
アンの掛かった部分から麺をよいしょと引っ張り出しますとかなりの量のアンを纏った麺が出てきました。よくフーフーしてズルズルとっ、あちっ！メチャクチャアチチですよ。麺は中太のやや縮れでツルツルですね。自家製麺とのことですがなかなか美味しいですよ。また、強烈な熱さのスープの中に入っていますが、なかなかノビないですよ良い感じが長く続く感じがいたします。
具に目を移しますと、筍、人参、長ねぎ、玉葱、にら、豚の細切れ、粒のままのニンニク等々がタップリ入ったトロトロのアンがヒェー！！って位入ってます。粒のままのニンニクはホクホクしていて美味しいですね３〜４個入ってました。こりゃー後でかなり臭うでしょうねｗ豚ロースは揚げたてでやっぱりアツアツです。いきなりかぶりつくと火傷は必至！普通の唐揚げなんですが、豚ロースだけに多少硬いのはいたし方内といったところでしょうかね。それとちょっとブタクサが残ってます。
具がかなり多いので麺が先に終わっちゃいまして、具の処理に躍起になりますがなかなかなくならないんですよ。特に豚こまが後から後から湧き出てくる感じです。唐揚げ乗せなくてもかなりの肉の量です。さすがにもういんじゃねーの肉はと思うほどです。
大汗をかきながら完食ですが、このメニューも夏場はかなり危険ですね〜皆さん気をつけてくださいｗ量的にはかなりの満足度ですね〜麺も美味しかったですしスープも十分普通に美味しいですね。そこそこ満足です。
スタミナも付いたことだし、明日もがんばってラーメン食うか！ｗ