Item: 蒙古タンメン 中本 亀戸店
Rating: 50
Author: 1日1麺

50点

1日1麺

二度目のガッカリ
一度目のガッカリ： http://ramendb.supleks.jp/score/38142

本八幡からＪＲ総武線に乗り秋葉原方面へ向うのが『いつものコース』
亀戸駅のホームが近づき電車が減速し始めると右手に真っ赤な看板が確認できる

店頭に着いたのはジャスト12：00、金曜日のランチタイム真っ只中だったので多少の並びは覚悟していたが、それは無用だった
入り口すぐの券売機にて食券を購入後カウンターに着く、6割程度の客入りだった

前回の失敗は混雑という状況が大きく起因していたようだが今日は先客も配膳済みなのでその心配も無いと期待感も膨んだ
前回戴いた蒙古タンメンの象徴とも言える麻婆豆腐があまり印象が良くなかったので今回はソレを省いたヤツにしたのが決定要因でもある

厨房担当者の手元は見えないが、手馴れた動きに一安心　ホール担当の女性スタッフもテキパキしている

5分ほどで配膳されたその絵面は美しくない、旨そうに見えないというのが第一印象
その原因は色にある、店内メニューや券売機にある写真の野菜は炒めたばかりの色鮮やかな旨そうな野菜であるにも関わらず、出てきたタンメンの野菜のソレは見事に濁っている
小学校給食のバケツに入っていそうな『野菜炒め煮』状態と酷似していた

煮込んであるのか時間経過が著しいのか？
結果としてキャベツに於いては柔らかく甘みも出ているので功を奏しているようだが、人参、ニラ、もやしは無い方が良いくらい悲しい状態

まとめて作る事が此処での常ならば仕方ないとも思えるが、だったら写真も同じものを使用してもらいたいものだ

麺はややカタメの茹で加減で太め、噛み心地の良いものだったが味わい的には可も無く不可も無い程度、ボリューム感も並みだろう

スープは優しい味噌味、塩分濃度は丁度良かったが味噌味が弱く感じるのは野菜炒め煮から染み出る甘さとコクの無さに負けているからだろうか？唐辛子の辛さは個人的には丁度良かった
麺＋スープ＋野菜炒め煮にしては700円という価格設定にＣＰの低さを感じる
今回も『辛旨体験』は不発に終わった

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2007年10月20日 11:27投稿（2007年10月20日更新） | コメント (8) | このお店へのレビュー： 1件

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ほえ〜いつの間にオープンしていたのですか？
実は私、蒙古タンメンがずーと気になっていたのですが
並びキツイし、遠いし今だ食べた事がありません。

でもかなりガッカリの内容ですね。
怖い物見たさで行ってみよう。

ぽんたくん | 2007年10月20日 12:30

こんにちはです。

蒙古タンメン中本さん、ラーメン好きなら名前だけでも知ってるお店ですよね。
その支店とはいえ、見た目お世辞にも旨そうとは言えませんね。
亀戸なら近いので行けない距離ではありませんがこのレビューを見たら相当後回しになりそうです。

エイチジー | 2007年10月20日 14:00

ありゃ？いつの間に亀戸に中本が亀戸にできたのですか？
なんと今月？しかもまた地味なトコにｗ
残念な結果ですネ。
一度ならず二度までも。。。
私は新宿でしか食べた事はありませんが、一度目は一時間ほど顔面が痺れていました。（マジです）
友人に誘われ二回目、三回目は大した辛さではなかったのですが・・・。
旨さ？覚えてません。
でも、また行ってみたいとも思います。
まして亀戸にあるのでしたらｗ