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麺は文句なくおいしかったです
ただつけ汁がかなり早く出てきて、案の定、それでなくても多い
麺の最後はつけ汁がすっかり冷め切って、むしろ冷たいくらい

麺の量とスープの温度と配膳のバランスをもう少し考えてもらえる
と嬉しいのですが。。。

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