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久留米ラーメンなるものを初体験してきました。
ラーメン固め+明太子をトッピング。
麺の固さは5段階(やわらかめ→固め→バリ固、それ以上は失念)
選択できます。
デフォルトのスープは薄味且つ豚骨??と思うほどコクが
無かったように思います。

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