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麺は太目で、量は結構多い。スープは魚介と豚骨のＷスープ。味音痴なので、正直海老をそこまで感じることはなかったが、魚臭さが強いのにはビックリした。好き嫌い分かれるところだろうが、これはこれで面白いと思う。トッピングは、大判のノリと、サイズの大きなメンマ、角煮かと思うようなチャーシュー、青ネギと玉葱のみじん切り。八王子系が好きな自分としては、玉葱のみじん切りはかなり好印象。表面に浮いている油のせいで、スープの熱は逃げにくく、麺を軽く浸しただけだと変に温くなる。味付けはかなり濃いが、スープは塩気で本来の味が邪魔されているのか、スープ割りをした方が美味しく感じられた。かなり濃い味付けと大目の油は、もう少し研究の余地があるのではないか。気になったのが店内を飛んでいた一匹のハエ。外から飛び込んだようだが、こいつらは飲食業の大敵なので、即滅を心がけて欲しい。
ine
うまっ
あらチャン(おにぎり兄)
亀の子たわし
mona2
しゃとる
麺は太目で、量は結構多い。スープは魚介と豚骨のＷスープ。味音痴なので、正直海老をそこまで感じることはなかったが、魚臭さが強いのにはビックリした。好き嫌い分かれるところだろうが、これはこれで面白いと思う。
トッピングは、大判のノリと、サイズの大きなメンマ、角煮かと思うようなチャーシュー、青ネギと玉葱のみじん切り。
八王子系が好きな自分としては、玉葱のみじん切りはかなり好印象。
表面に浮いている油のせいで、スープの熱は逃げにくく、麺を軽く浸しただけだと変に温くなる。味付けはかなり濃いが、スープは塩気で本来の味が邪魔されているのか、スープ割りをした方が美味しく感じられた。
かなり濃い味付けと大目の油は、もう少し研究の余地があるのではないか。
気になったのが店内を飛んでいた一匹のハエ。外から飛び込んだようだが、こいつらは飲食業の大敵なので、即滅を心がけて欲しい。