ラーメン二郎 新宿小滝橋通り店の系列店であるコチラ赤道に伺い、「豚入りらぁめん」を頂いて参りました。お店は非常にこじんまりしており、カウンターが8席のみ。しかもその席の後ろを人が歩くのは辛いんじゃないかと言うほど、お店は狭いです。

店員さんは一人。　とてもキレイ好きな方の様で、厨房の作業台の上やまな板はキレイに拭かれております。そして作業後にもキレイに拭かれていたので、「本当にココは二郎系列なのか？」と疑いたくなるほどです。また、ドンブリに麺を茹でるお湯を入れてドンブリを温めるあたり、なかなか丁寧なお仕事をなさるようです。

ところが、麺の茹で方はいい加減です。　後から来たお客さんのオーダー分も、既に茹でられている麺に追加してました．．．　うーむっ．．．　丁寧なのか雑なのか。。。

本日は「野菜増し＋ニンニク」でオーダーしましたが（コールは食券渡す時）、見てわかる通り、破壊力のある盛りではありません。「増し増し」があるかどうかはわかりませんが．．．　ちなみに野菜はモヤシが9割で、シャキシャキ感は丁度良し。

さてお味の方は、スープは脂少な目、カエシ軟らかめの非常にマイルドなスープです。二郎の様な攻撃力には欠けますが、コレはコレでいい塩梅です。そして何気にスープに酸味があります。ぽん酢？！　その辺は確かめていないので、定かではありません。

そして麺、いい加減に茹でていた割には、なかなかいい塩梅です。ちょっと軟らかめの感がありますが．．．　中太（二郎に比べるとヤヤ細）の麺は、なかなかいけます。　豚は、ブタではありませんでした、固めの豚バラロールチャーシューが6枚（普通のらぁめんは3枚）。ブタを期待しなければ至って普通のチャーシューって感じです。　二郎ほどしょっぱくないので、スープもほぼ完食して参りました。

トータルとしては、二郎インスパイアと考えれば満足ですが、ネイティブ･ジロリアンの方ならば、全マシが必須って感じです。