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「渓らーめん(太麺に変更)+豚スジ煮」@食処 渓の写真麺友と麺食堂 Xに行く予定でしたが電話で営業の確認をすると最近は昼の部のみとのこと。またしても持ち越しに・・・というわけで、今密かに熱い川口のこちらへやって来ました。一昨日来たばかりですが、早くもファンになりつつあります。

ネット上には20:30頃には閉まるとの情報があり、開いているか少々不安でしたが店の窓からこぼれる営業感のある明かりにホッと胸を撫で下ろしました。残念なことに柏の大将は仕事が長引いてしまい間に合いませんでした・・・。

流山の若さんは店前のメニューを一瞥すると、フッ予習済みよ・・・とばかりにそそくさと店内に入ります。しかし券売機の前で「味玉付いてる?味玉?」と軽く錯乱していました。

ボクは前回と同じ渓らーめん。今日は券売機にらーめん系の食券もきちんと準備されていました。あと豚スジ煮も買います。そして食券を渡すときに作戦通り「太麺でお願いします」と申し添えました。

しばらくして「渓らーめん太麺のお客様〜」と呼ばれたので、上がり3F 33秒台の脚で取りに伺いました。
太麺変更の効果はいかに?

なんだ〜、こっちの麺のほうが全然旨いじゃん!! 浅草開化楼のちぃ麺。茶色にくすんだ色合いが素敵です。少々ごわつきながらモッチリと食べがいのある極太麺。濃厚なスープに負けずガッツリと四つに組み合っています。ザラついた魚粉が表面積の大きな太麺に絡みつく感覚は結構好きです。

スープは前回と印象は変わらず。トロ〜リと濃厚でありながら口当たりの柔らかいまろやか&マイルドな仕上がり。あまりに旨いんで「ウメ〜ウメ〜」を連発していました(汗)

良いことはさらに重なり、今日はチャーシューも美味しい。やや厚く存在感のあるものになりました。これで一つのドンブリとして完成された感があります。こうなると、オプションの豚スジ煮はもうおまけのようなものです。

その他の具材については、水菜の清涼感は相変わらず素晴らしいし、今日は最初からタマネギをたっぷりと入れたので思う存分スパイシー感を楽しむこともできました。メンマだけは少々好みでないが、まぁ良いでしょう。

若さんの「渓つけ麺」も少しいただきました。ラーメンよりもだいぶ温度が低いのですが、そのときは”冷や盛りの麺の冷たさから来る当たり前のこと”と受け止めました。後で話を聞くとどうやら違うようです。ただ麺とスープの混じりっけのない旨さはラーメンには無いものでまた格別です。

大将には本当に申し訳ないが、二人して満面の笑みで店を出ました。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

チーす! ちぃ麺
いいお店に連れて行ってくれて有難うございました(笑)
非常に旨かったです〜。。。
想像を超えていましたよ〜
ラーメンも食べたくなってきましたw
相変わらずの食べっぷりには圧倒されてしまいます(汗)

また御一緒しましょう!

Liberty | 2007年11月3日 02:51

いやぁ、熱いのは密かではなくなりましたョ〜ww
一時期の麺恋のような状況に陥ってしまうかもw
麺の変更は大成功だったようですネ。
若の点数も非常に高いですし、必ず訪れたいと思います。

SPARK影 | 2007年11月3日 07:27

こんにちは。最近頻繁に遠出(?)されているようですね〜。自分は23区すらなかなか一通り足運ぶことできてないし、ラーメンで県外行く時の最初は千葉と決めているんで、埼玉に足を踏み入れるのはいつになることやら・・・(苦笑)

>悪い遊びとは○雀でしょうか(笑)下北にはかの桜井氏が率いる雀鬼流のお店がありますね。

仰る通りです。桜井氏のお店は、10年以上前ですが一度だけ行ったことあります。今は内装どうなのか知りませんが、その時は壁が赤で、ベタベタ桜井氏の写真など貼ってあってちょっと異様な感じでしたね。しかもフリーで金払って打ちに来てる客に後ろから店員が細かくああだこうだ言う(マナー違反はしていない)のはどうかと思ったんで、それ以来行ってません(苦笑)

>ボクもメンマニンニク等、ここは色々試してみたいと思っています。スープは面白かったでしょう?変な話、自分はここのスープが今現在トラウマになっています。

なるほど、個性的な、というかマイナーなスープなだけに、何回か行くと知らないうちに中毒症状出てしまっているかもしれませんね・・・

mtp | 2007年11月3日 08:15

おはNNNようございます。
昨日は、すみませんでした。召集令状に応えられず。。。
でも、近々食べてきます。

>しかし券売機の前で「味玉付いてる?味玉?」と軽く錯乱していました。
ぷぷ。なんか想像できますよー 味玉 チャシュー 若武者ですもんね〜

ふむふむ 初訪時から太麺チェンジするか揺れております。
参考になりました。1投

うこんさま | 2007年11月3日 08:30

どうもです〜。

おっ、素早い再訪!!
次回、「渓らーめん、太麺変更」、正式決定しました。あざぁ〜っす!
私には入れ忘れた「タマネギ」の隠し玉もありますんで・・・フッフッフ!

私は、32.8秒の鬼脚で取りに行きたいと思います(笑)。

あ〜ぁ、でも写真の麺が「のスた」の麺に見えるぅ〜・・・(爆)。


おうじろう | 2007年11月3日 12:35

悔しいです!!

| 2007年11月3日 21:42

ぐっときたぜよぉぉーーー!!!!!!!

ふと麺で濃厚豚骨魚介!!!
川口でおいしい店があるなんて、初の埼玉入りはここか頑者に決めました

yaki | 2007年11月4日 15:18

上がり3F33秒ですか・・・。
ま、挨拶すらせずに、どこに反応しているのか・・・という話ですが^^

何か至るところで確変店舗が増えてきましたね。
こちらまで足を伸ばせる自信はありませんが、
Eストさんが連日の襲撃というだけで、すかさずBMです。

ワタシは11月に入って減量強化に入ったはずなのに、
つい週末も昼ビール→夕つけ麺→夜焼酎・串焼→〆らーめん・・・なんて
開幕5連敗みたいなことになってしまってます^^

逆襲の禅魔師 | 2007年11月5日 18:35

此処マジ旨そうですねぇプチオフだったようでなんだか楽しそうです

>あまりに旨いんで「ウメ〜ウメ〜」を連発していました(汗)

こりゃぁ〜ホットケナイ!!近々行って来ますよ

1日1麺 | 2007年11月9日 21:55