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11/3訪問。待ち無し。このラーメンと出会ってから、5年くらい。年に何度か、訪問する一軒。+寒くなるとムショウに食べたくなる、一杯。いざ、実食。<私見>麺:中太ちぢれ麺。 麺がのびない様、工夫されているとかないとか? 大好きですね。この麺。 スープにすごく、マッチしていると思います。具:挽肉、もやし、玉葱が入っており そのほか、メンマ。スープ:すでにご承知のとおり、めっちゃくちゃ熱いです。 表面にラードの蓋がされており、 完食するまで、あっつ、あつです。 事前にしらない場合、舌をやけどする恐れがあります。総評:個人的には、このラーメンには、ライスがお勧めです。 スープが非常に濃厚なためだと考えております。
こんにちは。 「ツボにハマったラーメン」といったところでしょうか。 アツアツ、こういうのは大好きです。 他の方のレビューによりますと、味噌が濃厚ではなくなったとありました。 ワタクシが食べたのも、まさにそんな感じでしたが、 シッカリしたスープでンマかったです。
このラーメンと出会ってから、5年くらい。
年に何度か、訪問する一軒。+寒くなると
ムショウに食べたくなる、一杯。
いざ、実食。
<私見>
麺:中太ちぢれ麺。
麺がのびない様、工夫されているとかないとか?
大好きですね。この麺。
スープにすごく、マッチしていると思います。
具:挽肉、もやし、玉葱が入っており
そのほか、メンマ。
スープ:すでにご承知のとおり、めっちゃくちゃ熱いです。
表面にラードの蓋がされており、
完食するまで、あっつ、あつです。
事前にしらない場合、舌をやけどする恐れがあります。
総評:個人的には、このラーメンには、ライスがお勧めです。
スープが非常に濃厚なためだと考えております。