午後からの打ち合わせが直前にキャンセルになり空き時間が、ならばと前から興味のあるこの店へ。

本日１３時４０分ごろ到着。まず驚いたのは、オープンテラスのようなテーブル席。楽しそうに学ラン姿の高校生達がラーメンを食べています。
店内に入ると７割ほどの客入りで中々の繁盛振りです。
何とも和める空間で居心地よろしいですね。
店員は接客担当のおばちゃんと厨房に男性２名の計３名。
おばちゃんに食券を渡し、脂は普通と告げて噂のスタンプカードをゲット。

７分ほどで到着。中々のボリュームで、見た目はとても美味そうです。
具はチャーシュー、モヤシ、メンマ、コーン、玉子半切れ、味玉半切れ２個、辛ねぎ、薬味ねぎでスープに浮く背脂は思ったより少なめです。
まずは辛ねぎを混ぜずにスープを一口。豚骨ベースの味噌なのだが何か一味足りない気がします。まずくは無いのですが、味噌の風味、コク弱く塩梅はしょっぱいです。見た目よりもあっさりしてます。
辛ねぎを混ぜてもう一口。結構ピリ辛で締りが出てよい味になりましたが、やはりもう一味何か足りません。

麺は、中太ちぢれでとてもモチモチしており美味いです。この麺は個人的に大好きな部類です。
チャーシューはトロトロで薄味だが美味い。味玉は濃い目の甘い味付けだが、しょっぱいスープには相性良く美味いです。辛ねぎはピリ辛シャキシャキで味噌に良く合います。

途中でニンニク投入しましたが、物足りなさは解消されませんでした。
そういえば、魚介系の味は感じ取れませんでした。ブレでしょうか？
しかし、近所に欲しいラーメン屋さんですね。また行こう。