1日1麺
わた
惑星少年
menra
bo_zu
ひこりん
コメント
おー 辛ネギの色が鮮やかですネ。
麺のちぢれ具合とネギ・モヤシはスープを拾うのに最高なんだろうとウハウハしちゃいますョ。
徒歩圏内でこの点数、羨ましいですよｗ
どんなジャンルでも一位を獲得するのは大変です。
うん、旨そうです。
ＳＰＡＲＫ影 | 2007年11月3日 06:53おはＮＮＮようございます。
＞最近のChiba Walkerラーメン特集で本八幡地区で初の第1位に輝いた
ええ？知りませんでした。しかしラー通系のお店を押さえての１位ですから。
凄いですね〜 以外と地元の人の評価って正しい気がします。
先日、店前を通ったらお休みで！定休日ができたんですね。
ビア 餃子でラーメンで締めたいお店です♪
うこんさま | 2007年11月3日 08:44ドモドモです
Chiba Walker私も買いましたよ〜､読者アンケートに参加したものです(笑)
あのランキングには少々違和感を感じます｡｡｡｡｡
さて此方は 薄いんですか〜｡｡｡自分で調整してもダメとはコレいかに
見た目はかなり美味しそうなんですけど〜
しかしチャンスがあれば訪問したいですね
味濃い目は出来るのでしょうか｡｡｡醤油ダレがあるということは セルフですね(笑)
コクマシでお願いしたいです
｢渓｣コメント 有難うございます
私は超満足でしたが好みは分かれるかもしれません
是非感想を聞かせてください
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2007年11月3日 12:23こんばんは〜
祝!! 本八幡１位ですね。「まつい」は落選ですか・・・
脂を”控える”１麺さんが想像できませんよ（笑）
麺食堂Ｘ行こうとプランを再度練ったのですが・・・相かわらず行けずじまいです。
Eスト | 2007年11月3日 18:14どもです。
本八幡地区で１位ですか。
魂麺さん、こってりらーめん なりたけ 本八幡店さんを抑えての１位はちょっと意外でした。
気軽さと庶民的なところが受けたんでしょうか。
たまに劣悪な店員さんもいるようですがｗｗ。
エイチジー | 2007年11月3日 22:48
祝福を贈ると店長さんも喜んでいましたが、厨房からは「めずらしいね」と皮肉られてしまった（汗）
今日の一杯は「メンカタで」のみの要請しかしていなかったが、気を利かせてくれたのか？以前の定番コールだったので脂も控えめな調整となっていた、しかしこの数ヶ月間で私の体は脂受け入れ十分な体質に改善されていたにも関わらず・・・
まずはそのまま、スープを一口 相変わらず醤油感の薄い源太の味だが出汁が弱い、つまり旨味が弱くコクが感じられない
作る工程に問題は無さそうなのでスープの出来がイマイチだったのかも知れない
湯切りは相変わらず一回のみ、スープはたっぷり十分な量、テーブル上の「ラーメンタレ」を廻し入れても物足りなさは否めないのでラー油、胡椒、にんにく、豆板醤をぶちまけ自分好みに調整したが、次回同メニューを注文するときは“脂多め”コールをしてみようと思った
画像ではラー油に染まった白髪ネギが目立つがその下方にはもやしの丘が潜んでいる
どちらも追加トッピングではあるが、異なるシャキシャキ感と麺のモッチリ感は至極相性が良い
メンマは薄味でやや細めなものが9本となかなかヨシ！
チャーシューはバラ巻きでやや薄めながら大判、しばらくスープに浸してから戴いたが、柔らかさと脂身の美味しさを感じられる出来栄え、ネギを巻いて食べたがコレバッチリ！
海苔は2つに切り裂き、麺ともやしを包んで変化を楽しんだ ゆで卵1/2は僅かに半熟気味だった
メンカタコールが自分にはジャストの茹で加減、此処の太ちじれ麺は口に含んだときに固有の香りを強く感じるが、個人的には好きな部類の麺だ
特筆するほどの秀逸さは感じられないのだが、店内の雰囲気や店員さんのサービスなど加味すれば価格に見合った内容の一杯に満足するだろう
ただし、小さいながらも街の中心部に位置しているので深夜の訪問には注意を払うべし
酔っ払い客及び、その対応で嫌気をさしている店員のサービス度は急降下するらしい