2011.7.3 12:10頃にチャリっと訪問。平塚の人気店ですね。店内満席で外待ちが2人、食べてる間も、常に満席の状態で、外待ちが途切れません。初訪です。

RDBで評判の良い「小ネギらーめん」と味玉を醤油で注文、10分程で着丼です。

茶濁したスープは、強い魚介出汁が前面に出ていて、魚粉も浮いてます。醤油ダレの効きも程よくて、かなり美味しい。

麺は中細のほぼストレート、加水率は高めの印象、茹で加減はヤヤ柔らかめ。ツルッと入って、噛むとモチッとした感じ。
スープの持ち上げは今一つな感じですが、なかなか面白い麺ですね。

厚めのバラチャーシューは、柔らかくて甘めの味付け。これ、かなり美味しい。
チャーシュー麺は、ロースとバラが選べるようです。

味玉は、甘めの味付けが濃いめに付いてます。茹で加減は丁度良い半熟加減で、黄身がトロッとして美味しい。

そして主役の「小ネギ」。この「小ネギ」、辛みが全然なくて、風味も強くないので、スープや麺と一体感があります。
最初はシャキシャキしてますが、スープに浸して、ちょっとクタッとしたのを、麺と一緒に食べても良いし、海苔で巻いて食べても良いし、量が多めに入ってくるので、楽しめます。

メンマは、穂先メンマかな？チョットほぐれた感じのメンマが多めに入ってます。柔らかくて、これも美味しい。

デフォのラーメンが￥600ですから、内容を考えるとCPが高い良店です。駐車場が少ないのが難点かな。御馳走様でした。