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玄さんの新形態。新宿と五反田は行ったけどこちらは初訪麺。11時オープン時で先客1人後1人。玄流塩らーめん（800円）を頂く。他店同様茶濁したスープは、やや塩のカドがたった印象。野菜はもちろん魚介と乾物かな？出汁は仄かに感じる程度。若干線が細いスープを揚げ葱と油っこいチャーシューが補ってる感じ。小松菜と白髪葱がいいアクセントになってて旨い。麺は柔めの細麺で、スープとの絡みよし。何に由来するのかは不明だが、薬膳臭さがする。後半ややしょっぱくなったかな？前菜に新鮮な野菜が出てくる麺席がコンセプトらしいので、ラーメン単体での評価は難しいのかも。
めんくい
歩くバオバブ（レポさぼり中）
kuni
大豆
ファイシャ・プレッタ
☠秋☠
11時オープン時で先客1人後1人。
玄流塩らーめん（800円）を頂く。
他店同様茶濁したスープは、やや塩のカドがたった印象。
野菜はもちろん魚介と乾物かな？出汁は仄かに感じる程度。
若干線が細いスープを揚げ葱と油っこいチャーシューが補ってる感じ。
小松菜と白髪葱がいいアクセントになってて旨い。
麺は柔めの細麺で、スープとの絡みよし。
何に由来するのかは不明だが、薬膳臭さがする。
後半ややしょっぱくなったかな？
前菜に新鮮な野菜が出てくる麺席がコンセプトらしいので、ラーメン単体での評価は難しいのかも。