レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
初訪問、20時近く、先客4名、後客2名。古民家のような店内は落ち着いた雰囲気。まず野菜5種盛が登場。野菜の種類や調理法を丁寧に説明してもらえる。旨味、食感、香り、どれもがイイ。とても旨いですね。さて、本題のラーメン。アッサリとしたスープには動物系は使われていないよう。う～ん、ちとアッサリ過ぎるような・・・美味しいのですが、私の馬鹿舌にはお上品すぎる。豆乳がもっと濃ければ違う印象にもなるのかな。麺は中太で縮れ。全粒粉入りのようですね、ザラッとした食感はイイ具合。風味も良くてご機嫌に啜れます。具材は揚げレンコン、白髪ネギ、水菜、糸唐辛子、などなど。みんな旨いのですが、やはり動物な旨さが欲しいところ。ちょっと物足りないですね。豆乳は正直苦手なのですが、それでも美味しく頂けました。通常のラーメン屋には無い味と雰囲気には個性を感じられ、好感が持てますね。1000円の価格だけがマイナス面かな。あっ、麺かな。
ファイシャ・プレッタ
75点
72点
66点
72点
77点
歩くバオバブ（レポさぼり中）
めんくい
kuni
大豆
☠秋☠
90点
88点
78点
80点
76点
古民家のような店内は落ち着いた雰囲気。
まず野菜5種盛が登場。
野菜の種類や調理法を丁寧に説明してもらえる。
旨味、食感、香り、どれもがイイ。とても旨いですね。
さて、本題のラーメン。
アッサリとしたスープには動物系は使われていないよう。
う～ん、ちとアッサリ過ぎるような・・・
美味しいのですが、私の馬鹿舌にはお上品すぎる。
豆乳がもっと濃ければ違う印象にもなるのかな。
麺は中太で縮れ。
全粒粉入りのようですね、ザラッとした食感はイイ具合。
風味も良くてご機嫌に啜れます。
具材は揚げレンコン、白髪ネギ、水菜、糸唐辛子、などなど。
みんな旨いのですが、やはり動物な旨さが欲しいところ。
ちょっと物足りないですね。
豆乳は正直苦手なのですが、それでも美味しく頂けました。
通常のラーメン屋には無い味と雰囲気には個性を感じられ、好感が持てますね。1000円の価格だけがマイナス面かな。あっ、麺かな。