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久しぶりに味噌ラーメンを食べに来たのですが、既に終わってしまっていたので味噌つけを食べる事に。前客5名、後客3名。もやしは同じく量が選べるようで中で注文。8分ほどで提供。早速食べてみると味は味噌ラーメンとほぼ同じ味わい。つけ麺は久しぶりですが、相変わらず美味しいです。濃すぎず、熱すぎずと良い感じ。麺はいつも通り中太麺。つるっともちもち、つけ麺の方が麺は美味しい気がします。麺の上に置かれているもやしはいい感じの清涼感。濃い味噌を爽やかにしてくれます。スジ煮はトロトロ具合が最高。やや甘めの味わいと、たまにプルっとした部位の感触が良い。脂っこさも殆ど無く食べられます。全体的に美味しかったですが、やはり終盤冷めてくると味がやや濃い目になってくるのと、重くなってくるので普通の味噌の方が美味しかったです。以前の店主さんの様にあつもりでもやってくれれば少しは変わるのでしょうが……。ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。
bunbun
NABETAQ
マムート
汐留次郎
⚽️チェケ☠️♏️
早速食べてみると味は味噌ラーメンとほぼ同じ味わい。つけ麺は久しぶりですが、相変わらず美味しいです。濃すぎず、熱すぎずと良い感じ。
麺はいつも通り中太麺。つるっともちもち、つけ麺の方が麺は美味しい気がします。麺の上に置かれているもやしはいい感じの清涼感。濃い味噌を爽やかにしてくれます。
スジ煮はトロトロ具合が最高。やや甘めの味わいと、たまにプルっとした部位の感触が良い。脂っこさも殆ど無く食べられます。
全体的に美味しかったですが、やはり終盤冷めてくると味がやや濃い目になってくるのと、重くなってくるので普通の味噌の方が美味しかったです。以前の店主さんの様にあつもりでもやってくれれば少しは変わるのでしょうが……。
ご馳走様でした、また食べに来たいと思います。