朝帰りどころか昼帰りになってしまいました。

せっかくなので、今なら(１５時くらい)どこでも空いていると思い東京駅に寄り道してラーストへ。
憧れのほん田さんにしました。

女性店員さんに２００ｇか３００ｇか聞いて頂き、昼帰りの為２００ｇにしました。
おしゃれでカフェみたいなお店ですねぇ。カウンターも２席くらい空いてましたがテーブルに案内して下さいました。女性客への配慮なのでしょうか?後に来た男性のお客さんはカウンターに案内されていましたが･･･
た、確かにありがたいです。高い椅子は大概足が届かないので、私。あらやだいいんですよ私なんぞに配慮しなくて･･･。恐縮です。

節電の影響でしょう、冷房は弱めです。暑いなーとか思ってしまいましたが厨房はこんなもんじゃないですよね。大変だなあ･･･とか考えていたら、お兄さん店員さんより配膳されました。
美味しそうですいただきます。

トロリとした少し辛味のある味噌のスープですねー。ちょっとしょっぱいです。･･･それ以上は私の駄舌にはよく分かりませんでした･･･。
麺は茹で加減もよくツルプリで美味しかったです。
つけ汁INでキクラゲ、サイコロ状チャーシューが４、５個、メンマが３、４本入っていました。
チャーシューは真ん中が桃色を残していて、ローストビーフのように肉感があり美味しいです。これが噂の低温調理でしょうか。「食べた」感があります。
味玉は中心部がとろけたもので、なんと言うかおしゃれな味がしました。

テーブルに七味？みたいなものがあったので入れてみましたがあまり変わりませんでした･･･というかあまり出てきませんでした。残り少なかったんでしょうか。
すりおろしニンニクとか酢があったら入れたかったかもしれません。途中で少し違う一面を見せてほしいかな、みたいな･･･そんな感じでした。

嫌いな感じではないのですが、うーん･･･今度は他のメニューにしちゃうかも。
接客も丁寧で、外国の方が美味しそうに食べていたりして雰囲気はとても良いお店でした。あまり混んでない時を見計らってまた来たいです。