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コメント
スイちゃん、まいどぉ~
イタめんって言う言葉が流行ってるそうやね。
一燈の冷やしつけ麺販売されたなぁ~w
今日、食べようかと思ってたわ!
つけ麺命の真亜子にも教えてやらんとな。
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月27日 06:12おはようございます!
目下、今年の新人王をパイナップルラーメンと争ってる
お店ですね!
ポップでキュートなイパーイ、頂きたいと思いますw
プリティ | 2011年7月27日 06:24まいどー。
植物系のラーメンで,このような高採点とは。
かなり隙のない仕上がりのようですね。
Ra.Ibasen | 2011年7月27日 06:32どうもです!
マジっすか!この高得点!
行こうと思ってたけど、後回しに
してましたよ~ww
やっぱり、ふれあいの心は必要ですね~!
junjun | 2011年7月27日 07:45をっと!
超~狙っているお店ですよぉ~
勤務地から四ツ谷を経由して徒歩圏内なんで
あとは追随するのみですw
YMK | 2011年7月27日 07:49「青雲」それは君がみた光僕が見た希望「青雲」それはふれあいの心幸せの青い雲 ...
お線香の青雲です❤
ココはやりますよね。
限定なんかだしたらとんでもないような一杯が出てきそうやね❤
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年7月27日 10:32どーもでっす!
お!中々の高評価っすね^^
このベジ系、相方さん同行の際に良さそーなので、近々追随しまっせ~
FUMiRO | 2011年7月27日 11:17どもー
ここさ職場からのアクセスが非常に悪いんですぅ。。。
青雲?
雲丹・・・
ユー坊 | 2011年7月27日 14:15すい臓さん、kaitでーす。
こちらなかなかの評判ですねえ。
近々機会作って逝きます。
kait | 2011年7月27日 16:06どうもです!
これはまた面白そうなものですな。
貴殿がこの評価なら間違いなさそうですね。
じゃい(停滞中) | 2011年7月27日 19:47毎度~
>隊長
コンビニ系は限界があるよな~
あの手のタイプでは格別やから、真亜子なら7721点くらいつけそうやな~w
>ちゃりやん
パイナップルラーメン?候補なんか?
燈郎やハリケンらーめんも候補に入れろや~w
アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:34毎度~
>いばやん
ベジ系やけど、ベースの動物もしっかりしとる感じっよ~w
ちょっと新しいわ~w
>じゅんやん
こちら、今が旬やで~w
レデーと触れ合いたいよな~www
アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:36毎度~
>わいやん
熱々やけど、夏向きなメニューのような気がするわ~
レデーと行きたい店や~www
>ぶるやん
メインのメニューが上出来な創作やもんな~
創作系冷やし中華みたいなん有ったけど、斬新ながら嗜好からは…w
アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:38毎度~
>ふみやん
この手のラーメンでは、個人的に最高の点数かも~w
相方やなくて、不倫でもええかもw
>ゆぼやん
青雲と雲丹は別物やで~、青雲丹?w
新しもん好きで情報通の雲丹は、すでに行っとるかも~w
アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:41毎度~
>カイトやん
貴殿の登録なんやね~、さすがの一杯ですわ~w
機会作ってや~w
>じゃいやん
このメニューは、割れると思うよ~
わちきは上にブレたけど、嗜好から外れる人もおるかも~?
アカンな~同好会 | 2011年7月28日 00:43毎度~
貴殿にしては高評価やないかぁ~
にしても、またさき越されたわwww
ラーショばっかり喰ってる場合やないですわ
アカンな~
Liberty | 2011年7月28日 09:25こんちくわ~。
見た目綺麗やね~
個人的には品達で懲りたわ~ つうかトラウマw
性運か~ 最近良くないな~
知らね~ww
富士山 | 2011年7月28日 12:39どうもです~。
激務でご無沙汰してました!
いや~、この一杯!!!
洋好き&野菜も好きなワタクシには堪らんビジュアルですわ~!
自然な甘み・・・・このお言葉だけでヨダレ×3でっせ~
お・・・貴殿もついに!
要約味覚老化されてきましたかぁ~?
職場に直送して欲しい・・・(笑)
茨城ラーメン発展願い人(休止) | 2011年7月29日 05:51毎度~
>りばやん
驚きの一杯やで~、ここのご主人、天才やと思うわ~
わちきの次に~w
知らね~www
>ふじやん
性運か~
とりあえず、スーパーギャルズサロンで試してみようぜ!!
アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:31いばら~毎度~
激務もつ~
つうか、どこを読んで味覚老朽化やねんwww
アカンな~同好会 | 2011年7月31日 19:32
アカンな~同好会
white-skywave

カズオ
ミー太郎
Y





この日、起きたら頭の中を「青雲」のテーマが鳴り響いたんでお邪魔しましたぉ~
休日、到着時(11時19分)シャッターズ5人、開店時(11時30分)シャッターズ11人、退店時(12時03分)店内ほぼ満席。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-10966166727.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10966166727-11375638982.html
スープは、熱々シャバなベジタブルコンソメ系で、
ニンジン主体のミドルなベジメインに、鶏さん主体のライトな動物系&鶏油なチューニング。
自然な甘味が心地良いベジで、ニンジン,カボチャ,トマト,モロコシ他と推測しとくw
麺は、朱色太平打ち系フェットチーネ風、麺量120gくらい。
ベジが塗りこめられとるんかもね。
茹で加減しっかりで、このスープに合っとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用準中級認定は余裕やろうね。
具は、チャーシューがメインに、キャベツ,ブロッコリー,ジャガイモ,パプリカといった構成。
丼のふちに、辛味柚子胡椒&ホースラディッシュ(?)が添えられる。
全体的に丁寧な仕事が施されとって、口に運びやすいね。
【味】85【CP】-2【斬新】+1【祝新店】+1
カラー提灯
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-10966166727-11375638979.html
総評。ベジ系コンソメ風スープラーメンやね。
ラーメンという枠から外れとる感じもするけど、新たなジャンル確立って感じにも取れるし、なにはともあれまちゃウマなスープなんで、素直に評価させていただきましたぉ~
新店とはいえ、実戦経験豊富そうなご主人の逸品、もういじるところが無い感じの完成度やね~
再訪必至の店やけど、またこのメニューを注文してまいそうな予感w
幸せの青い雲、青雲。
歌:尾崎紀世彦