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75点
豚骨らーめん まる[ラーメン/豚骨]
博多ラーメン とんこつ家（茨城県ひたちなか市）おやす

「豚骨らーめん まる」@博多ラーメン とんこつ家の写真茨城では最も濃度が高いのではと言われるスープは確かに粘度もあり濃厚で旨味十分だが、その割にはさっぱりしているとの印象。白ネギと万能ネギがたっぷり散らしてあるのがここの特徴だが、その効果だけではない。麺は極細ストレート。よくあるボソボソした感じはなくスープとの違和感もない。惜しむらくはスープがぬるかった。丼を事前に温めておくともっと評価が上がる。

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