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7月8日に開店した新店ですがさすがにこの暑さではお客さんがいませんでした。

あまり無い味噌専門店なので注目しておりまいた。

スッキリとしたオシャレな店内。

ただ厨房が奥に設置してあるために入店して暫く放置状態。

メニュー構成はらーめん・つけ麺・まぜそばの3種。

初めてなので基本のラーメン700円を注文。

(壁面メニューに大盛、野菜盛りが無料と書いてありました)


■麺は表面がツルツルの中太麺で固めの茹で加減で140g程度かと。

■スープは味噌の風味がやたら強く動物系のコクが全く感じられません。

■具材は繊維が残るバラチャーシュー1枚・もやし少々・水菜少々・海苔1枚
とれも寂しいくスカスカの表面。


大盛と野菜盛りが無料ですが普通盛りで頼むと何だか損した気分です。

各大盛が他店の並盛り程度かと思います。

店内にウォーターサーバーが設置されていたのは〇

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