7/9　お昼に初訪問
佐野ラーメン激戦区に佐野ラーメンでないラーメンを提供するおおぎやさんに家族で行ってきました。

先輩のランディさん情報の「“おおぎや”は各店舗でスープを摂っているそうです。」で
興味を抱きまして初訪です。

こちらは味噌が売りなんでしょうが、あえてしょう油にしてみました。

オーダーし10分くらいでバイトの御嬢さんがラーメンを持ってきてくれました。

メニューのサッパリピリ辛のわりには脂がずいぶんと多いですね。背脂でしょうか？

それとは対照的に辛ネギが少ないです。スープに沈んでいるんでしょうか。箸で確認しましたが、やはり少ないです。

麺はこちらのHPに細麺と記載してありました。1㎜くらいの丸いツルツルしたものです。すすり感は良いが噛みごたえは弱く軟らかめです。チョッと黄色みがかっていました。

のり、メンマは普通、チャーシューは旨味が逃げかけた様な少しパサついた感じのものでした。

メニューの写真と比べると、今一つな感じが残りました。

スープの感じは脂の甘みとしょう油が強く出汁の感じまでバカ舌な自分にはわかりませんでした。

家族の食べた味噌味の方を味見しましたが、そっちの方が味噌の旨味やコクがあって美味しかった。
やはり初めてのお店では、そこの売りをいただいた方がよかったか。