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コメント
こんちくわ～。
食べに行かれたんですね。
自分も行ったら塩かな～ なんて思ってるけど・・・
評価はイマイチ伸びずｗ
そのうち行きまっせ～＾＾；
富士山 | 2011年7月22日 10:33ドモです！
皆さん行ってますねぇ～
僕も早く行かなくちゃ～(汗)
勿論､塩を味わいに～
Ｌｉｂｅｒｔｙ | 2011年7月22日 16:30じゃいさん、どうもです！
おもてなしを受けに行ってきましたねぇ～ｗ
淡麗の塩好きのじゃいさんにしては
もう一つ点数が伸びなかったですね。
自分もこちらの塩、頂いてみたいです♪
つくし野ラーメン隊1号 | 2011年7月23日 06:16毎度～
なんか似たような印象やね～
点数も同じやし～ｗ
デフォと特製やと、ちょい表情が変わるかもね～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年7月23日 23:47どうもです！
おもてなしの心は、ギュッときましたか？
ここは、早めの訪問しますが、
突き抜けないですね～ｗｗ
junjun | 2011年7月24日 07:58皆様コメントいただき誠にありがとうございます！！
富士山 様
どうもです！！
ここで食べるなら塩と思っていました！
好きなんで(笑)
評価がのびないのはこの塩が出す効果もあるといっていいでしょう。
味噌もあるのでそちらも気になっています。
様
どうもです！
たくさんの方が行かれているようですね。
日曜にやっていないのが痛いところですが(汗)
レポお待ちしています。
つくし野ラーメン隊1号 様
どうもです！
おもてなしを受けてきましたよ！
点数が伸びなかったのはこの塩の特徴が現れているということで。
ＡＫＢついでによって見るのもいいかも？
アカンな～同好会 様
どうもです！！
似たような印象になってしまうのも仕方ないところでしょうか。
特製のトッピングが鍵を握っているのは間違いないかも？
junjun 様
どうもです！！
心はちょっと冷め気味かも？
味噌ならギュッとくるかもしれないですが。
突き抜けないのはワザとかも？
じゃい(停滞中) | 2011年7月25日 23:57こんばんは！
ここは塩がおすすめですか？
無化調とありましたが、良さそうですね。
自分は多分デフォを頂く事に。
あんぐる亭 | 2011年7月28日 00:03
連れがどこかというので、私と連れの両方が気になっていたこちらにいってみることに。
お店は和の雰囲気を出している。また、居酒屋の雰囲気もあり、お酒も取り揃えていることから夜はラーメンを傍らに酒席も楽しめそうな感じである。
時間的にサラリーマンが多く、ほぼ満席状態。スタッフご夫婦二人でやっている模様。とりあえず中に入り、右手にある券売機に向かいメニューを閲覧。
なんとなく味わってみるならこれかなと思い、特製塩そば(980円)を購入。席がちょうど空いたので、入口近くの席に着席して食券を提示。その際に麺の種類を聞かれたので、本当は平打ち麺が食べたかったが、連れが先に頼んでしまっていたので、違いをみてみたいと思い、細麺を選択することに。
約７分ほどして着丼。なお、細かいことはすでに先人の方々によって書かれているので、そちらを見ていただきたい。
野菜系は程よいもの。ワンタンは嬉しいもの。味玉は味がよく染み込んでいて、半熟具合は悪くない。チャーシューはもうちょっとあると嬉しい。
スープは端麗の塩。魚介と鶏などを合わせたスープのようだ。また、塩ダレもけっこう凝ったもののようだ。味わうとその拘りがしっかりと感じられる。端麗派の私にはなかなか嬉しいものとなっている。
麺は風味の良いもの。コシ、のど越し、絡みはまずまず。麺量は150gくらいだろうか。適量かなという感じだった。
なかなか良いものであった。塩を知り尽くしている人だからできる塩ラーメンという感じだった。ただ、いろいろ表現しようとするがために味が落ち着き過ぎているかなと連れが指摘していた。確かにものすごく旨いという感動がやってこないところを考えるとそれはあるだろう。とはいえレベルはなかなかのもの。今度は味噌を頂いてその違いをみてみたいものだ。