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何とも表現のしようがない不思議なスープ。見た目はカレーラーメンのような色が付いているが、そんな気配はなし。トンコツっぽい味も感じるが薄い。魚介系も使われているのかもしれないが、とにかく解析不能な味。麺はツルツル、シコシコの太麺で、これは美味しい。つけ麺で味わいたいような逸品。メンマは本来のコリコリ感も強くOK。特筆はチャーシュー。ちゃんと食紅で周りを色づけして炙り焼きした肩ロース(?)昨今は煮豚主体だが、ここは紛れもない焼豚で最高に旨い!