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69点
チャーシューメン[ラーメン/豚骨醤油]
らーめんいっとく 竜ヶ崎店（茨城県龍ケ崎市）ジン１９７１

「チャーシューメン」@らーめんいっとく 竜ヶ崎店の写真PM 8:15 先客無し

ガラガラの店内に入ると店員の女性がテレビを見ながら体操をしていたｗ
カウンターに座りメニューを見ると〜特注の中華釜で炙り焼きしたチャーシュー〜という解説が気になりチャーシューメンに決定。

5分程でラーメン登場！
スープは豚骨の旨味も感じるが、香味油や焦がしネギがダシの旨味を活かしきれていない感じがする。…イマイチ
麺は太ストレート麺でやや固めの茹で具合、モチモチとした食感でスープとも良く絡む。
具はチャーシュー4枚、海苔1枚、メンマ、ホウレン草、ナルト1枚、ネギの構成。チャーシューは赤みのある脂身の少ないロースで、適度な歯応えで香ばしい感じだが味付けが微妙！…イマイチ

余分な味付けが多い感じ。

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投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは！

｢らーめんいっとく 竜ヶ崎店｣は好きなお店の一軒で２度行っています。
また１０月に系列店｢ラーメンいっとく｣の採点をしましたが、以前と味が変わって抑えたものになってました。
ここはチャーシューの値が高い為、高得点はつけにくいと思います。基本形のＣＰは良いと思ってます。

あんぐる亭　 | 2007年12月12日 12:36