Item: 大勝軒 佐貫店
Rating: 60
Author: おやす

60点

おやす

麺は少し平べったい太麺。つけダレは、使われているのがわかる程度の魚介系がプラスされた非常に甘みが強いもの。酸味、辛味は感じず。最後にユズの皮が少し。大勝軒＠東池袋の山岸店主の弟子の一人というが、食べててそんな感じはしなかった。

2007年11月11日 07:19投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

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