木曜日1430訪問。
油そばハード(大盛ニンニクアブラ)を注文。
待ちなし。先客1名、後客なし。

いよいよもって炎天下。とても熱いラーメンなど食す気になれずこちらへ。食券受け渡し時に麺量の大盛か普通かを選択。盛り付け時に粉チーズ、ニンニク、マヨネーズ、アブラのトッピングを選択。ハードはとても書ききれないほど具材が多く、見た目鮮やかで食欲をそそり品ある様相。麺は平打ちの太麺でかなり強く歯ごたえを残しながらもしなやかに茹で上げられている。混ぜ込んで食すと先ほどの評価は一変、ある時は卵とアブラとペースト状のポテトのクドさ全開な味わいに、また次はモヤシと水菜の爽やかな味わいに当たる。意外だがベビースターの香ばしさと歯ごたえも感じた。途中で胡椒を少々。ニンニクの相性は言うまでもなく、ほぐしチャーシューとツナの肉質感もとても良い。総じてウマい。ハードは大盛にしないと具材の量に麺量が追い付かないだろう。油ダレにまみれても食感を失わない具材選びに感心。気づいたらラー油と酢を使う間もなく完食。クドさを抑えたいならライトがおすすめか。ごちそうさま。