えーと、たくさんのラーメンを食べていると、そして写真を撮っていて、あとからレビューを書こうと思っていたら、いつの間にか時が経ち、写真を見ながら、これどこのラーメンだったっけってな事ありませんか。

そして色々と見返していたら、ふと思い出してみたり・・。そんなのがオイラ結構あります。

そんな一杯です。閉店してしまってますが。

知り合いに話をしに行っていただいた一杯でした。

店内は以前も書いたビーフシチューのような洋風な香り。好きです。

スープから。

野菜のピュレでやや甘めの味が施されたベジポタスープ。肉の旨味もしっかりと抽出されており、相変わらず美味い。

そして魚粉のザラツキ感もあり、魚介の旨味も感じる。

が、甘み溢れたベジポタスープにニンニクはやや違和感あり。

麺は中太ストレート。食感ガッチリの食べごたえのある麺。

具材はキャベツ、もやし、チャーシュー、メンマ、ニンニク。

この量のヤサイ達はＪ系インスパイアしたものでしょうかね。茹で加減もＪ系とほぼ同じくらい。

メンマは太い割りに柔らかく美味い。

量も多かったが、違和感のあったスープでどことなく食べるのに苦労した。

また、復活してほしいですね。