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甲州と環八の交差点付近にある家系ラーメン屋。周りの評判がかなり良いのもあって気になってて、家系もせい家だけだとなんかなぁってないきさつで訪問。せい家の濃い味とは違い、少し豚骨が強く、しょう油が少なめでややあっさりしてる。豚骨の後味がとても印象深い。後味にハマって完飲してしまった。麺は太麺だが、せい家よりはややスマートな印象。スープに絡んでとても美味しい。そして3点盛(煮たまご、ほうれん草、豚角煮)の特に角煮の味がしっかりしてて大満足。ほうれん草も新鮮な青味がほどよくスープと合ってて美味しい。
周りの評判がかなり良いのもあって気になってて、家系もせい家だけだとなんかなぁ
ってないきさつで訪問。
せい家の濃い味とは違い、少し豚骨が強く、しょう油が少なめでややあっさりしてる。
豚骨の後味がとても印象深い。後味にハマって完飲してしまった。
麺は太麺だが、せい家よりはややスマートな印象。スープに絡んでとても美味しい。
そして3点盛(煮たまご、ほうれん草、豚角煮)の特に角煮の味がしっかりしてて大満足。
ほうれん草も新鮮な青味がほどよくスープと合ってて美味しい。