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環七の方南町交差点から北に少し進んだところ。家系のお店を開拓したかったので、本場の味と名高い当店を訪問。店内はカウンターのみですが、広々としているのでラーメン屋特有の窮屈さがあまり無いです。スープですが、他の家系店に比べて油の量がかなり多いと感じたので、「濃い目」などの注文は特別必要ないかと思います。豚骨が、せい家等に比べてとても濃厚で、食後もしばらく喉に残ります。麺は中太平打ちで比較的柔らかいのでスープと良く絡まり、とても美味しいです。チャーシューは柔らかくて、これもスープに良く合います。脂身に少し歯ごたえがあるのが特徴。テーブルには豆板醤、おろしにんにく等、一通り揃ってます。今回はデフォで完食しました。
尾理波留金
こういち
Austin316
バフ
らーじゃん
ojioji..9
家系のお店を開拓したかったので、本場の味と名高い当店を訪問。
店内はカウンターのみですが、広々としているのでラーメン屋特有の窮屈さがあまり無いです。
スープですが、他の家系店に比べて油の量がかなり多いと感じたので、
「濃い目」などの注文は特別必要ないかと思います。
豚骨が、せい家等に比べてとても濃厚で、食後もしばらく喉に残ります。
麺は中太平打ちで比較的柔らかいのでスープと良く絡まり、とても美味しいです。
チャーシューは柔らかくて、これもスープに良く合います。
脂身に少し歯ごたえがあるのが特徴。
テーブルには豆板醤、おろしにんにく等、一通り揃ってます。
今回はデフォで完食しました。