小雨でちょっと寒い昨日、PM６：１５頃。

行列を心配したが、ラッキー！外待ちは無しだった。
入口に新店「栃木街道店」のポスターが貼ってある。
いつものように店内はマッタリとした雰囲気。
前に並んでいる学生らしき３人組が連席をしたいのか？カウンターに空席があるのに、ちっとも座ろうとしない・・・
ラーメンが出来上がる直前に席が空き、彼等もやっと座ってくれたので、我々はテーブル席へ。
着席とほぼ同時に、ラーメンが配膳される。

ヤサイの盛りはおとなしい感じだが、キャベツがたっぷりと入っている♪
スープ、野猿にしてはちょっとライトな感じで、甘味が程好く美味しい！！
麺は、加水率が多くなっているようで、ツルツルとした食感。
小麦の値上げが影響しているのかな？
量もちょっと少ない感じで、天地返しも簡単にできた。
ブタ・・・柔らかくて大きいが・・・１個は脂の塊で・・・(>_<)
箸で脂を外そうとすると崩れてしまい・・・
んん・・・この脂の塊は、苦手です！

完食後の器のスープ、アブラがテカテカと光っていた。
今日は、ちょっとブタのハズレを引いてしまったかな？