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「味噌ネギチャーシュー麺 930円+味付け白髪ネギ」@ラーメン山岡家 佐野店の写真7/18 早朝、訪問  店員さんが今日は2名体制ですね。

この間、遅いですがケータイ会員に登録致しました。
そこで今日は、お得なトッピングのクーポンを使用させて頂きました。

ネギ好きなので白髪ネギを増量にしてもらいました。ネギダブルって言うんでしょうか。
もちろん「油少なめ、味濃いめ」の呪文も忘れずに言いました。

5分くらいでしょうか、早めの仕上がりですね。
大量のネギの入ったラーメンに思わずニンマリです。

ではいただきます。スープはやさしめの味噌の風味と甘さが豚骨の臭みを抑えているんでしょうか、とてもマイルドな味に仕上がっています。ゴマのアクセントも良く身体に優しい感じです。

麺はストレートの太麺でプリッとしていますが、今日はやや軟らかめな感じでした。

ダブルのネギは思った以上に入ってまして、シャキシャキ食感とネギのピリッとした辛さが食欲を増してくれます。旨いネギですね。

チャーシューは5枚です。脂身の少ない部位ですね。豚臭がほんのりします。味付けはしっかり濃いめに付いていました。

あとは海苔3枚です。メンマが入っていなかったので少々残念。次回はポチッと忘れずに押したいと思います。

味付け白髪ネギの増量、正解でした。他の味でも試して見たいと思います。

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 11件

コメント

以前“塩”の“アブラ増し”でぶっこけたものです。

山岡家の研究のためにも、“日本一”のいち早い復活を願う一人ですm(_ _"m)ペコリ

ランディ | 2011年7月19日 19:07

こんばんは。

全体的にバランスが良いラーメンですね。
ケータイ会員でネギダブルはお得で良いな~。
でも、メンマはほしいですよね。
私もケータイ会員になろうかな^^

赤城山 | 2011年7月19日 22:34

コメントありがとうございます。

ランディさん
 桐生市の日本一さんですか、火事でお店が大変なことになってしまったようですね。
 お邪魔したことはありませんが、そう願いたいです。

赤城山さん
 メールの頻度は少ないですがケータイ会員は良いですよ。
 ネギ好きには、うれしいトッピングでした。
 

麺中 | 2011年7月20日 04:59